2004cooking (2004食卓)

2004年12月31日

2006:06:12:16:00:35 だし巻き2

8本焼けました。 ... » 続きを読む...このエントリーの続きを読む
[2004食卓]| at 2004-12-31 21:51 | トラックバック (1) | | EDIT / SendTB

2006:06:12:16:00:36 お煮染め

今年のお煮染めは、 ちょっと手抜き。 ... » 続きを読む...このエントリーの続きを読む
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2006:06:12:16:00:36 だし巻き1

お正月には我が家ではだし巻きを作る。 ... » 続きを読む...このエントリーの続きを読む
[2004食卓]| at 2004-12-31 21:47 | トラックバック (1) | | EDIT / SendTB

2006:06:12:16:00:36 干し椎茸

一日ゆっくり水だけで戻すのが一番おいしい ... » 続きを読む...このエントリーの続きを読む
[2004食卓]| at 2004-12-31 10:10 | トラックバック (0) | | EDIT / SendTB

2004年12月30日

2006:06:12:16:00:36 トリガラスープ

お雑煮用のトリガラスープに取り掛かる。 最初のこまめな灰汁取りがいいスープを作... » 続きを読む...このエントリーの続きを読む
[2004食卓]| at 2004-12-30 13:25 | トラックバック (0) | | EDIT / SendTB

2006:06:12:16:00:36 ダシ

ダシは、昆布を半日戻してから、そのまま火にかけ、 沸騰直前に昆布を取り出して、... » 続きを読む...このエントリーの続きを読む
[2004食卓]| at 2004-12-30 11:55 | トラックバック (0) | | EDIT / SendTB

2004年12月24日

2006:06:12:16:00:36 Veuve Clicquot

Veuve Clicquot(ヴーヴ・クリコ)のイエローラベルをもらった ... » 続きを読む...このエントリーの続きを読む
[2004食卓]| at 2004-12-24 18:19 | トラックバック (0) | | EDIT / SendTB

2004年12月17日

2006:06:13:17:10:25 鳥肉とカボチャのカレー

忙しい日が続きそうになると、カレーを作ってしまいます。 ... » 続きを読む...このエントリーの続きを読む
[2004食卓]| at 2004-12-17 23:30 | トラックバック (0) | | EDIT / SendTB

2004年12月16日

2006:06:12:16:00:36 ドレッシング

ドレッシングって買うと結構高いですね。 しかも塩分も油分もやたらと多いし。 我が... » 続きを読む...このエントリーの続きを読む
[2004食卓]| at 2004-12-16 14:15 | コメント (2) | トラックバック (0) | | EDIT / SendTB

2004年12月14日

2006:06:12:16:00:36 白ワインのヌーボ

Burg Layer Schlosskapelle ... » 続きを読む...このエントリーの続きを読む
[2004食卓]| at 2004-12-14 20:33 | トラックバック (0) | | EDIT / SendTB

2004年12月02日

2006:06:12:16:00:36 エリンギ

キノコは何でも好きですが、 特に歯ごたえがよく、大好物です。 ... » 続きを読む...このエントリーの続きを読む
[2004食卓]| at 2004-12-02 13:28 | トラックバック (0) | | EDIT / SendTB

2004年11月17日

2006:06:12:16:00:36 ステーキ

ステーキ、肉の焼き加減は、レア、ミディアム、ウェルダンといいます。 ミディアムレ... » 続きを読む...このエントリーの続きを読む
[2004食卓]| at 2004-11-17 11:34 | トラックバック (0) | | EDIT / SendTB

 
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